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Steak sauce moutarde
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
6 portions
Cristiane
@cristianemartin- Ingrédients
- Recette
- Rumpsteaks épais6 unités)
- Sel et persil haché au goût
- Ail haché2 unités)
- Lait4 cuillères à soupe
- Moutarde4 cuillères à soupe
- Poivre de doigt de fille sans pépins1 unités)
- Coupe de fromage à la crème1 unités)
- Dans un bol, assaisonner les steaks de sel et d'ail. Laisser dégustez 30 minutes à couvert au réfrigérateur.
- Chauffer une poêle légèrement graissée de beurre et faire revenir les steaks en les retournant jusqu'à ce qu'ils soient cuits au point désiré.
- Retirez la viande et transférez-la dans un plat en gardant au chaud. Ajouter le lait dans la poêle en raclant bien le fond. Ajouter la moutarde, le poivre et le lait caillé en mélangeant bien.
- Répartir sur les steaks et saupoudrer de persil haché. Servir avec des pommes de terre sautées ou des légumes vapeur et du beurre.
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