Steak sauce parmesan

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Steak sauce parmesan

Name: Steak sauce parmesan
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unités) Steak de veau; 2 cuillères à soupe Beurre; au goût Huile d'olive; au goût Sel; au goût Chimichurri; 1/2 tasse(s) Parmesan fraîchement râpé; au goût Mozzarella; 1/2 boîte(s) Crème sure; 2 cuillères à soupe Fromage à la crème; 1 cuillère à dessert Beurre

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

2 portions

Patricia Magalhães

@noape.dosmagalhaes

Ingrédients
Recette

Steak de veau2 unités)
Beurre2 cuillères à soupe
Huile d'olive au goût
Sel au goût
Chimichurri au goût
Parmesan fraîchement râpé1/2 tasse(s)
Mozzarella au goût
Crème sure1/2 boîte(s)
Fromage à la crème2 cuillères à soupe
Beurre1 cuillère à dessert

Dans une poêle mettre un filet d'huile et 1 cuillère à soupe de beurre. Déposer ensuite les steaks et saisir de chaque côté.
Ajouter le sel et le chimichurri. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un autre assaisonnement de votre choix, évitez simplement les saveurs fortes comme l'ail, afin de ne pas voler la saveur de la sauce.
Faites frire le steak d'un côté, puis retournez-le et ajoutez à nouveau les assaisonnements.
Dans une autre casserole, commencer à préparer la sauce. Mettez le beurre et attendez qu'il fonde, ajoutez la crème, le fromage blanc, la mozzarella et le parmesan. Remuez le tout à feu doux jusqu'à ce qu'il fonde et devienne une sauce très crémeuse.
Avec la viande prête, servir dans une assiette et ajouter la sauce sur le dessus. Terminez en parsemant de fromage râpé.
Conseil d'accompagnement : Des pommes de terre sautées ou une salade de roquette.