Steak tendre à la milanaise

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Steak tendre à la milanaise

Name: Steak tendre à la milanaise
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg ½ kg de steaks (canette, mignon ou rumsteck), 3 œufs battus, chapelure, farine de blé, 3 gousses d'ail écrasées, sel et poivre au goût.

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

4 portions

Martha Ramos

@martharamoss

Ingrédients
Recette

½ kg de steaks (canette, mignon ou rumsteck), 3 œufs battus, chapelure, farine de blé, 3 gousses d'ail écrasées, sel et poivre au goût.1 kg

assaisonner les steaks Battez les œufs dans une assiette creuse.Placez la chapelure dans une assiette et, dans une autre, la farine de blé.Passez les steaks dans la farine de blé, dans les œufs battus et, enfin, dans la chapelure Faire frire les steaks en les trempant l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Au moment de les retirer de la poêle, placez-les sur du papier essuie-tout pour absorber la graisse. Servir avec du riz.