Steak un rôle

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Steak un rôle

Name: Steak un rôle
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 06 Porções
Ingredients: 01 kg Steak de boeuf au choix; 01 unités) Carotte; 1/2 unités) Oignon; 1/2 unités) Saucisse Pepperoni; 1/4 unités) Poivre; au goût Assaisonnements; 18 unités) cure-dent; 01 tasse(s) sauce tomate prête

🇧🇷Brésil

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(Português)

3 heure(s)

06 portions

Deise Borba

@nacasadadeise

Ingrédients
Recette

Steak de boeuf au choix01 kg
Carotte01 unités)
Oignon1/2 unités)
Saucisse Pepperoni1/2 unités)
Poivre1/4 unités)
Assaisonnements au goût
cure-dent18 unités)
sauce tomate prête01 tasse(s)

Commencez par assaisonner la viande avec du sel et d'autres assaisonnements de votre choix.
Couper l'oignon, la carotte, le poivron et la saucisse au pepperoni en fines lanières
Étalez la viande sur une surface et commencez par la fin en plaçant des tranches d'oignon, de carotte, de poivron et de pepperoni.
Si vous souhaitez ajouter un peu d'assaisonnement à ce moment aussi, par-dessus la farce.
Commencez à rouler à la fin où se trouvent les garnitures et faites le cigare comme un rocambole.
Pour bien refermer le coil, utilisez un cure-dent ou du fil. Si vous utilisez un cure-dent, n'oubliez pas de vérifier combien vous en mettez avant de servir à table.
Avec tous les rouleaux prêts, amenez-les à l'autocuiseur et faites bien sauter.
Après le sauté, ajouter la tasse de sauce tomate et l'eau jusqu'à ce que les rouleaux soient couverts. Fermez l'autocuiseur et laissez-le sur le feu.
Une fois la pression commencée, laissez-la pendant environ 20 minutes et éteignez le feu, attendez que la pression se libère naturellement.
Retirez les rouleaux de la poêle, n'oubliez pas les cure-dents, placez-les sur un plat, versez un peu de sauce sur les rouleaux et servez.
Bon appétit 🌹