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Steak un rôle
🇧🇷Brésil
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(Português)
3 heure(s)
06 portions
Deise Borba
@nacasadadeise- Ingrédients
- Recette
- Steak de boeuf au choix01 kg
- Carotte01 unités)
- Oignon1/2 unités)
- Saucisse Pepperoni1/2 unités)
- Poivre1/4 unités)
- Assaisonnements au goût
- cure-dent18 unités)
- sauce tomate prête01 tasse(s)
- Commencez par assaisonner la viande avec du sel et d'autres assaisonnements de votre choix.
- Couper l'oignon, la carotte, le poivron et la saucisse au pepperoni en fines lanières
- Étalez la viande sur une surface et commencez par la fin en plaçant des tranches d'oignon, de carotte, de poivron et de pepperoni.
- Si vous souhaitez ajouter un peu d'assaisonnement à ce moment aussi, par-dessus la farce.
- Commencez à rouler à la fin où se trouvent les garnitures et faites le cigare comme un rocambole.
- Pour bien refermer le coil, utilisez un cure-dent ou du fil. Si vous utilisez un cure-dent, n'oubliez pas de vérifier combien vous en mettez avant de servir à table.
- Avec tous les rouleaux prêts, amenez-les à l'autocuiseur et faites bien sauter.
- Après le sauté, ajouter la tasse de sauce tomate et l'eau jusqu'à ce que les rouleaux soient couverts. Fermez l'autocuiseur et laissez-le sur le feu.
- Une fois la pression commencée, laissez-la pendant environ 20 minutes et éteignez le feu, attendez que la pression se libère naturellement.
- Retirez les rouleaux de la poêle, n'oubliez pas les cure-dents, placez-les sur un plat, versez un peu de sauce sur les rouleaux et servez.
- Bon appétit 🌹
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