Stroganoff de boeuf rouge

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Stroganoff de boeuf rouge

Name: Stroganoff de boeuf rouge
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 700 g Thé de l'intérieur ou contre filet; 1 cuillères à soupe Beurre; 2 unités) Crème sure; 1 cuillères à soupe Moutarde; 2 cuillères à soupe Ketchup; au goût Ail; au goût Sel; 1 boîte(s) maïs; 1 tasse(s) Cognac; au goût Assaisonnements

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

6 portions

Cristina Fernandes

@cris34

Ingrédients
Recette

Thé de l'intérieur ou contre filet700 g
Beurre1 cuillères à soupe
Crème sure2 unités)
Moutarde1 cuillères à soupe
Ketchup2 cuillères à soupe
Ail au goût
Sel au goût
maïs1 boîte(s)
Cognac1 tasse(s)
Assaisonnements au goût

Placez le beurre et la viande dans la poêle et mélangez de temps en temps jusqu'à ce que toute la viande soit scellée. Une fois scellé, ajouter l'ail pilé avec du sel et les assaisonnements de votre choix, comme le poivre noir, assaisonné.. bien mélanger et laisser épaissir pendant environ 5 minutes. Ajoutez délicatement le cognac et mettez le feu à ce stade, j'ai utilisé une allumette, remuez avec une cuillère à long manche pour ne pas vous brûler, ajoutez le maïs et remuez encore un peu, ajoutez la moutarde, le ketchup et la crème, remuer pendant deux minutes et le tour est joué.