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Stroganoff de boeuf rouge
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
6 portions
Cristina Fernandes
@cris34- Ingrédients
- Recette
- Thé de l'intérieur ou contre filet700 g
- Beurre1 cuillères à soupe
- Crème sure2 unités)
- Moutarde1 cuillères à soupe
- Ketchup2 cuillères à soupe
- Ail au goût
- Sel au goût
- maïs1 boîte(s)
- Cognac1 tasse(s)
- Assaisonnements au goût
- Placez le beurre et la viande dans la poêle et mélangez de temps en temps jusqu'à ce que toute la viande soit scellée. Une fois scellé, ajouter l'ail pilé avec du sel et les assaisonnements de votre choix, comme le poivre noir, assaisonné.. bien mélanger et laisser épaissir pendant environ 5 minutes. Ajoutez délicatement le cognac et mettez le feu à ce stade, j'ai utilisé une allumette, remuez avec une cuillère à long manche pour ne pas vous brûler, ajoutez le maïs et remuez encore un peu, ajoutez la moutarde, le ketchup et la crème, remuer pendant deux minutes et le tour est joué.
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