T-Bone de porc

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T-Bone de porc

Name: T-Bone de porc
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unités) Morceau d'os en T; 1 unités) Carotte; 1 unités) Saumon; 1 unités) Oignon; au goût feuilles de laurier; au goût Sel; au goût Poivre noir; 250 ml bière blonde; 1 l Jus d'orange; 5 unités) gousses d'ail

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

1 portions

Vinícius Fernandes

@vini_veneto

Ingrédients
Recette

Morceau d'os en T1 unités)
Carotte1 unités)
Saumon1 unités)
Oignon1 unités)
feuilles de laurier au goût
Sel au goût
Poivre noir au goût
bière blonde250 ml
Jus d'orange1 l
gousses d'ail5 unités)

Prenez votre morceau de T-Bone et placez-le sur un large plateau.
Assaisonner avec du sel, du poivre et de l'ail (émincé).
Verser le jus d'orange entier, couvrir d'un film plastique et réfrigérer pendant 6 heures.
Retirez votre T-Bone et transférez-le sur une plaque à pâtisserie.
Hacher le céleri, la carotte et l'oignon en parts égales de brunnoise.
Verser les légumes hachés dans la rôtissoire sur le T-Bone
Assaisonner de sel, de laurier et de poivre.
Versez la bière et enfournez à 200°C pendant 40 minutes à 1 heure.