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Termite dans la friteuse Air
🇧🇷Brésil
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(Português)
70 minute(s)
6 portions
denise fernandes
@denise.csf- Ingrédients
- Recette
- Thermite1 kg
- Gros sel2 cuillères à soupe
- Sel raffiné (cuillère peu profonde)1 cuillère à café
- Huile d'olive8 cuillères à soupe
- Chimi churri4 cuillère de thé
- Eau au goût
- Dans un plat mettre le gros sel, 4 cuillères à soupe d'huile et 150 ml d'eau, bien mélanger jusqu'à ce que le sel se dissolve un peu. Assaisonner toute la viande et la laisser reposer environ 5 minutes dans cet assaisonnement.
- Après cela, mettez la viande, ainsi que l'assaisonnement dans l'autocuiseur, couvrez d'eau et, une fois sous pression, laissez-la pendant 45 minutes.
- En attendant, faisons le second assaisonnement : Mélangez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 50 ml d'eau, 1 pincée de sel raffiné (une pincée, car la viande sera déjà salée) et le chimi churri. Bien mélanger, et après 45 minutes de pression retirer la viande de l'autocuiseur et appliquer ce nouvel Assaisonnement.
- Préchauffez la friteuse à air pendant 3 minutes à 200º, après cela, mettez la viande et une partie de la sauce dessus pendant 10 minutes. Au bout de 10 minutes, tournez et laissez encore 10 minutes. Ici je n'ai utilisé que ce temps, mais cela dépendra beaucoup de la friteuse, si nécessaire, ajoutez encore 5 minutes de temps et c'est prêt. J'espère qu'elle vous a plu, cette viande peut être consommée de bien des façons, notamment en remplaçant le hamburger dans un sandwich. C'est le moyen d'avoir à votre disposition une termite plus saine, plus facile et très savoureuse.
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