Termite dans la friteuse Air

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Termite dans la friteuse Air

Name: Termite dans la friteuse Air
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Thermite; 2 cuillères à soupe Gros sel; 1 cuillère à café Sel raffiné (cuillère peu profonde); 8 cuillères à soupe Huile d'olive; 4 cuillère de thé Chimi churri; au goût Eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

70 minute(s)

6 portions

denise fernandes

@denise.csf

Ingrédients
Recette

Thermite1 kg
Gros sel2 cuillères à soupe
Sel raffiné (cuillère peu profonde)1 cuillère à café
Huile d'olive8 cuillères à soupe
Chimi churri4 cuillère de thé
Eau au goût

Dans un plat mettre le gros sel, 4 cuillères à soupe d'huile et 150 ml d'eau, bien mélanger jusqu'à ce que le sel se dissolve un peu. Assaisonner toute la viande et la laisser reposer environ 5 minutes dans cet assaisonnement.
Après cela, mettez la viande, ainsi que l'assaisonnement dans l'autocuiseur, couvrez d'eau et, une fois sous pression, laissez-la pendant 45 minutes.
En attendant, faisons le second assaisonnement : Mélangez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 50 ml d'eau, 1 pincée de sel raffiné (une pincée, car la viande sera déjà salée) et le chimi churri. Bien mélanger, et après 45 minutes de pression retirer la viande de l'autocuiseur et appliquer ce nouvel Assaisonnement.
Préchauffez la friteuse à air pendant 3 minutes à 200º, après cela, mettez la viande et une partie de la sauce dessus pendant 10 minutes. Au bout de 10 minutes, tournez et laissez encore 10 minutes. Ici je n'ai utilisé que ce temps, mais cela dépendra beaucoup de la friteuse, si nécessaire, ajoutez encore 5 minutes de temps et c'est prêt. J'espère qu'elle vous a plu, cette viande peut être consommée de bien des façons, notamment en remplaçant le hamburger dans un sandwich. C'est le moyen d'avoir à votre disposition une termite plus saine, plus facile et très savoureuse.