Thé à l'extérieur dans la cachaça

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Thé à l'extérieur dans la cachaça

Name: Thé à l'extérieur dans la cachaça
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillères à soupe Oignon; 3 au goût Ail; 1 kg Thé de l'intérieur; 1 tasse(s) Eau; 1 ml Cachaça

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

5 portions

Ellen Hashimoto

@ellenhashimoto

Ingrédients
Recette

Huile d'olive2 cuillères à soupe
Oignon1 cuillères à soupe
Ail3 au goût
Thé de l'intérieur1 kg
Eau1 tasse(s)
Cachaça1 ml

Ingrédients 02 cuillères à soupe d'huile 1 oignon moyen finement haché 03 gousses d'ail écrasées 1 kg de thé à l'intérieur, coupé en cubes 1 tasse (thé) d'eau chaude 1/2 tasse de cachaça (ou pinga) 1/2 cuillère à soupe de paprika 2 tasses de petit oignon sel au goût odeur verte hachée au goût poivre noir au goût Mode préparation Dans une cocotte-minute chauffée, dorer l'oignon moyen et l'ail dans l'huile. Ajouter la viande, l'eau, la cachaça, le sel et le poivre. Mélanger et ajouter le paprika. Couvrir la casserole et porter à ébullition jusqu'à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 30 minutes. Attendez que la pression se relâche et ouvrez le pot. Assurez-vous que la viande est tendre, sinon laissez-la cuire encore quelques minutes. Ajouter les petits oignons et cuire pendant 5 minutes, sans pression, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Transférer dans un plat et saupoudrer de persil. Pour compléter, il s'accompagne d'une purée de manioc.