tilapia crémeux

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tilapia crémeux

Name: tilapia crémeux
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Filets de tilapia; 1 boîte(s) lait de coco; 1 boîte(s) Crème sure; 1 unités) Citron; 1 tasse(s) Fromage cottage; 1 cuillère de thé Sel; 2 unités) Ail; au goût Poivre noir; 1/2 tasse(s) Huile d'olive; 1 unités) Oignon; 8 unités) Olives noires; 1/2 tasse(s) Parmesan râpé; 500 g Manioc non pelucheux cuit et écrasé

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

4 portions

Delicatessen -

@sinhacozinha

Ingrédients
Recette

Filets de tilapia1 kg
lait de coco1 boîte(s)
Crème sure1 boîte(s)
Citron1 unités)
Fromage cottage1 tasse(s)
Sel1 cuillère de thé
Ail2 unités)
Poivre noir au goût
Huile d'olive1/2 tasse(s)
Oignon1 unités)
Olives noires8 unités)
Parmesan râpé1/2 tasse(s)
Manioc non pelucheux cuit et écrasé500 g

Assaisonnez le tilapia avec du sel, du poivre et du jus de citron. Laisser mariner 5 minutes.
Dans une poêle, ajouter l'huile et placer le tilapia à griller. Réserve
Faire revenir l'oignon en rondelles dans la même poêle. Réserve.
Dans un bol, mélanger la purée de manioc et le lait de coco, assaisonner avec un peu de sel et de poivre. Réserve.
Dans un autre bol, mélanger la crème et le fromage à la crème. Réserve.
Graisser un plat allant au four avec de l'huile d'olive, déposer la crème de manioc réservée, sur le tilapia grillé, puis la crème au lait caillé, répartir les oignons grillés et les olives noires. Saupoudrer de parmesan râpé et faire dorer au four.