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Titty grillé
🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
8 portions
Mariana Bezzan
@terapeutanutricional_- Ingrédients
- Recette
- Momie2 kg
- Sel1 cuillères à soupe
- Shoyu100 ml
- Ail8 unités)
- Poivre noir1 au goût
- Beurre150 mg
- Écrasez l'ail et mélangez bien avec le beurre au point d'intention, réservez.
- Saupoudrez le morceau de viande de sel et de poivre uniformément sur toutes les faces.
- Frottez le mélange de beurre sur tout le morceau et placez-le dans un sac alimentaire.
- Ajouter la sauce soja dans le sac, le fermer hermétiquement et le laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Retirez la viande du sac, placez-la sur une plaque à pâtisserie et couvrez-la de papier d'aluminium.
- Placer dans un four préchauffé à 250 degrés.
- Après 20 minutes, retirez le papier d'aluminium et laissez la graisse sur le dessus.
- Réserver au four jusqu'à cuisson. Environ 20 minutes supplémentaires.
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