tuer la pizza

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tuer la pizza

Name: tuer la pizza
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 700 g Matambre Bovin; 1 unités) Tomate; 1 unités) Oignon; au goût Chimichuri; au goût Sel; 200 g Fromage Mozzarella

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

4 portions

Vagner Dutra

@nynhodutra

Ingrédients
Recette

Matambre Bovin700 g
Tomate1 unités)
Oignon1 unités)
Chimichuri au goût
Sel au goût
Fromage Mozzarella200 g

Ouvrir le matambre et couper les copeaux
Assaisonner avec du sel, du chimichurri, rouler et réserver, je l'ai laissé au réfrigérateur pendant environ 3 heures
Hacher la moitié d'une tomate et l'oignon très petit.
Mettez un filet d'huile dans une forme, étalez-y le matambre et amenez-le au four ou au barbecue pour cuire. Dès qu'il est doré, placez dessus la tomate et l'oignon hachés, le fromage mozzarella et les tranches de tomate, l'assaisonnement vert et remettez au feu/four jusqu'à ce que le fromage fonde et brunisse.