vache attelée

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vache attelée

Name: vache attelée
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 600 g Viande; au goût Sel; 1 cuillère de thé Teinture; 1 unités) Tête d'oignon; 2 unités) Poivre parfumé; 2 unités) Ail; au goût Cueto; au goût Oignon paille; 1 cuillères à soupe Huile; 1 cuillères à soupe Sauce tomate; 1 unités) Manioc; 700 ml Eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

3 portions

Francisca Pereira

@pereirafrancisca

Ingrédients
Recette

Viande600 g
Sel au goût
Teinture1 cuillère de thé
Tête d'oignon1 unités)
Poivre parfumé2 unités)
Ail2 unités)
Cueto au goût
Oignon paille au goût
Huile1 cuillères à soupe
Sauce tomate1 cuillères à soupe
Manioc1 unités)
Eau700 ml

Dans une sauteuse mettre l'huile ajouter l'oignon avec la tête hachée L'ail et laisser sauter puis mettre la viande
Bien remuer, laisser sortir l'eau de la viande, remuer, ajouter le sel, l'oignon paille, le cueto et le piment, laisser cuire 10 minutes sous pression
Après 10 minutes sous pression retirer l'air et remuer pour voir si la viande ramollit après qu'elle soit ramollie ajouter le manioc et le mettre à bouillir sous pression pendant encore 5 minutes
Une fois le manioc ramolli, ajouter la sauce tomate et remuer,
Après avoir ajouté la sauce tomate et laissé bouillir un peu, vous pouvez éteindre le feu et c'est prêt.