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vache inondée
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
3 portions
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingrédients
- Recette
- Côte de boeuf coupée en morceaux600 g
- Manioc/manioc500 g
- Oignon haché1 tasse(s)
- Ail haché1 cuillères à soupe
- Eau chaude1 tasse(s)
- Paprika doux1 cuillère à dessert
- piment haché au goût
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Oignon vert haché1/3 tasse(s)
- feuille de laurier1 unités)
- Sel au goût
- Nettoyez bien la côte en enlevant l'excès de graisse.
- Faites chauffer l'huile dans une cocotte-minute et faites bien dorer les côtes.
- Ajouter l'oignon et bien faire sauter, puis ajouter l'ail et le poivre, bien mélanger et ajouter le paprika.
- Faire sauter pendant 1 minute et ajouter l'eau, le manioc, le laurier et le sel, bien mélanger.
- Fermez l'autocuiseur et laissez cuire environ 20 minutes après avoir obtenu la pression.
- Après ce temps, retirez la pression de la casserole et vérifiez si la viande est déjà molle ou si vous devez ajouter plus d'eau.
- Terminez par l'oignon vert et servez immédiatement.
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