vache inondée

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vache inondée

Name: vache inondée
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 600 g Côte de boeuf coupée en morceaux; 500 g Manioc/manioc; 1 tasse(s) Oignon haché; 1 cuillères à soupe Ail haché; 1 tasse(s) Eau chaude; 1 cuillère à dessert Paprika doux; au goût piment haché; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; 1/3 tasse(s) Oignon vert haché; 1 unités) feuille de laurier; au goût Sel

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

3 portions

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingrédients
Recette

Côte de boeuf coupée en morceaux600 g
Manioc/manioc500 g
Oignon haché1 tasse(s)
Ail haché1 cuillères à soupe
Eau chaude1 tasse(s)
Paprika doux1 cuillère à dessert
piment haché au goût
Huile d'olive1 cuillères à soupe
Oignon vert haché1/3 tasse(s)
feuille de laurier1 unités)
Sel au goût

Nettoyez bien la côte en enlevant l'excès de graisse.
Faites chauffer l'huile dans une cocotte-minute et faites bien dorer les côtes.
Ajouter l'oignon et bien faire sauter, puis ajouter l'ail et le poivre, bien mélanger et ajouter le paprika.
Faire sauter pendant 1 minute et ajouter l'eau, le manioc, le laurier et le sel, bien mélanger.
Fermez l'autocuiseur et laissez cuire environ 20 minutes après avoir obtenu la pression.
Après ce temps, retirez la pression de la casserole et vérifiez si la viande est déjà molle ou si vous devez ajouter plus d'eau.
Terminez par l'oignon vert et servez immédiatement.