Viande aux légumes et aligot

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Viande aux légumes et aligot

Name: Viande aux légumes et aligot
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 200 g bifteck de flanc; 50 g Pomme de terre sucette; 1/2 unités) Carotte; 100 ml Stout facultatif; 100 g Pommes de terre; 100 g Fromage; 1 cuillères à soupe Beurre; au goût Sel et poivre noir; 50 ml Lait

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🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

2 portions

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingrédients
Recette

bifteck de flanc200 g
Pomme de terre sucette50 g
Carotte1/2 unités)
Stout facultatif100 ml
Pommes de terre100 g
Fromage100 g
Beurre1 cuillères à soupe
Sel et poivre noir au goût
Lait50 ml

Assaisonnez la viande coupée en dés de sel et de poivre.
Sceller la viande dans la poêle ajouter un peu de bière brune Arroser les légumes hachés et laisser cuire 40 minutes
Faites cuire la pomme de terre et une fois cuite, écrasez-la, ajoutez le beurre, le fromage et ajoutez progressivement le lait jusqu'à obtenir une purée onctueuse avec un pull au fromage.
Après 40 minutes de cuisson de la viande, retirer la pression, laisser réduire le bouillon et servir la viande avec les légumes et la purée.