Viande bouillie avec pommes de terre

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Viande bouillie avec pommes de terre

Name: Viande bouillie avec pommes de terre
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Caneton coupé en dés; 3 unités) Pommes de terre; 1 unités) Tomate hachée; 1 unités) Oignon haché; 2 unités) gousse d'ail; 1 unités) Feuille de laurier; au goût Sel; au goût Poivre; au goût Odeur verte; 2 tasse(s) eau chaude

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🇧🇷Brésil

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(Português)

35 minute(s)

4 portions

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingrédients
Recette

Caneton coupé en dés1 kg
Pommes de terre3 unités)
Tomate hachée1 unités)
Oignon haché1 unités)
gousse d'ail2 unités)
Feuille de laurier1 unités)
Sel au goût
Poivre au goût
Odeur verte au goût
eau chaude2 tasse(s)

Bien chauffer l'huile dans une cocotte-minute et saisir les cubes de viande. Il est important d'ajouter la viande lentement et que la viande ne soit pas froide ! Ne remuez la viande que lorsqu'un côté est bien doré, laissez-la former une croûte au fond de la casserole.
Ajouter l'oignon et l'ail et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter la tomate, le laurier et assaisonner de sel et de poivre.
Ajouter l'eau et couvrir la casserole. Lorsque vous avez de la pression, laissez-le pendant 25 minutes.
Au bout de 25 minutes, relâchez la pression et ajoutez les pommes de terre coupées en 4 parts. Fermer la casserole et cuire encore 5 minutes sous pression.
Saupoudrer d'odeur verte au moment de servir !