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Viande bouillie avec pommes de terre
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
35 minute(s)
4 portions
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingrédients
- Recette
- Caneton coupé en dés1 kg
- Pommes de terre3 unités)
- Tomate hachée1 unités)
- Oignon haché1 unités)
- gousse d'ail2 unités)
- Feuille de laurier1 unités)
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Odeur verte au goût
- eau chaude2 tasse(s)
- Bien chauffer l'huile dans une cocotte-minute et saisir les cubes de viande. Il est important d'ajouter la viande lentement et que la viande ne soit pas froide ! Ne remuez la viande que lorsqu'un côté est bien doré, laissez-la former une croûte au fond de la casserole.
- Ajouter l'oignon et l'ail et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajouter la tomate, le laurier et assaisonner de sel et de poivre.
- Ajouter l'eau et couvrir la casserole. Lorsque vous avez de la pression, laissez-le pendant 25 minutes.
- Au bout de 25 minutes, relâchez la pression et ajoutez les pommes de terre coupées en 4 parts. Fermer la casserole et cuire encore 5 minutes sous pression.
- Saupoudrer d'odeur verte au moment de servir !
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