Viande bouillie avec pommes de terre

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Viande bouillie avec pommes de terre

Name: Viande bouillie avec pommes de terre
Prep time: 5 d 10 h
Total time: 5 d 10 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1500 kg Morceaux en morceaux; 1 unités) Oignon moyen; 3 unités) Tomates hachées; au goût Chumichuri; au goût Poivre et Cumin; au goût Sel; au goût Couleur; au goût Persil

🇧🇷Brésil

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(Português)

130 heure(s)

10 portions

Fabiana Pereira

@fabimaededois

Ingrédients
Recette

Morceaux en morceaux1500 kg
Oignon moyen1 unités)
Tomates hachées3 unités)
Chumichuri au goût
Poivre et Cumin au goût
Sel au goût
Couleur au goût
Persil au goût

Dans une cocotte-minute, faire dorer la viande sans assaisonner jusqu'à ce que le bouillon sèche, faire revenir l'oignon et l'ail, assaisonner avec le chumichuri, le poivre au cumin et le sel, ajouter les tomates concassées, couvrir d'eau et porter à la pression pendant 40 minutes .
Retirez délicatement la pression et ajoutez les pommes de terre coupées et ramenez la pression pendant 10 minutes (attention, coupez les pommes de terre à la même taille pour qu'elles cuisent ensemble) ou plus longtemps si nécessaire, ouvrez et corrigez le sel si nécessaire et ajoutez le persil pour finir
Servir avec du riz blanc et de la farine de manioc