viande confite

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viande confite

Name: viande confite
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g Pilon de boeuf coupé en gros cubes; 2 tasse(s) Morceaux de manioc/manioc cuit al dente; 2 tasse(s) Sauce tomate; 1/3 tasse(s) Oignon haché; 1 cuillère à dessert Ail haché; 1 cuillère de thé Paprika doux; au goût Poivre noir moulu; au goût Sel de mer; au goût Oignon vert haché; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 tasse(s) Eau chaude

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@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

3 portions

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingrédients
Recette

Pilon de boeuf coupé en gros cubes500 g
Morceaux de manioc/manioc cuit al dente2 tasse(s)
Sauce tomate2 tasse(s)
Oignon haché1/3 tasse(s)
Ail haché1 cuillère à dessert
Paprika doux1 cuillère de thé
Poivre noir moulu au goût
Sel de mer au goût
Oignon vert haché au goût
Huile d'olive1 cuillères à soupe
Eau chaude1 tasse(s)

Assaisonnez la viande avec du sel, du poivre et du paprika.
Faites chauffer l'huile dans une cocotte-minute et faites bien dorer les cubes de viande.
Ajouter l'ail et l'oignon et faire revenir.
Ajouter la sauce tomate et l'eau, saler et mélanger. Fermez l'autocuiseur.
Laisser cuire 20 minutes après avoir obtenu la pression.
Vérifiez si la viande est déjà molle, si c'est le cas, ajoutez le manioc et mélangez.
Cuire environ 10 minutes et ajouter plus d'eau si nécessaire.
Rectifier le sel et terminer par l'oignon.