Viande cuite en pot

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Viande cuite en pot

Name: Viande cuite en pot
Yield: 0 Porções
Ingredients: 500 g couche de finition douce en tranches; 1 unités) oignon râpé; 1 unités) gousse d'ail écrasée; 1/2 tasse(s) huile; . au goût sel et poivre au goût; 1/2 cuillères à soupe poudre d'assaisonnement à l'umami (facultatif); 1 cuillères à soupe persil haché; 500 ml eau chaude; 1/2 boîte(s) pâte de tomate; 1 unités) piment vert haché; 1 unités) tomate sans pépins hachée; 1 unités) petite carotte hachée; . au goût origan au goût

🇧🇷Brésil

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(Português)

0 minute(s)

0 portions

Gabriela Barbosa

@gabrielabsantos

Ingrédients
Recette

couche de finition douce en tranches500 g
oignon râpé1 unités)
gousse d'ail écrasée1 unités)
huile1/2 tasse(s)
sel et poivre au goût. au goût
poudre d'assaisonnement à l'umami (facultatif)1/2 cuillères à soupe
persil haché1 cuillères à soupe
eau chaude500 ml
pâte de tomate1/2 boîte(s)
piment vert haché1 unités)
tomate sans pépins hachée1 unités)
petite carotte hachée1 unités)
origan au goût. au goût

Dans une cocotte-minute, mettre l'huile, ajouter l'oignon, l'ail et bien faire revenir.
Ajouter la viande et cuire 5 minutes en remuant constamment.
Mettre ensuite la poudre d'assaisonnement umami (facultatif), la tomate, le poivron, le concentré de tomate, la carotte puis ajouter l'eau d'origan.
Laisser cuire 30 minutes en comptant le début de l'ébullition, une fois la viande cuite retirer du feu, mélanger le persil puis servir avec du riz blanc.