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Viande cuite en pot
🇧🇷Brésil
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(Português)
0 minute(s)
0 portions
Gabriela Barbosa
@gabrielabsantos- Ingrédients
- Recette
- couche de finition douce en tranches500 g
- oignon râpé1 unités)
- gousse d'ail écrasée1 unités)
- huile1/2 tasse(s)
- sel et poivre au goût. au goût
- poudre d'assaisonnement à l'umami (facultatif)1/2 cuillères à soupe
- persil haché1 cuillères à soupe
- eau chaude500 ml
- pâte de tomate1/2 boîte(s)
- piment vert haché1 unités)
- tomate sans pépins hachée1 unités)
- petite carotte hachée1 unités)
- origan au goût. au goût
- Dans une cocotte-minute, mettre l'huile, ajouter l'oignon, l'ail et bien faire revenir.
- Ajouter la viande et cuire 5 minutes en remuant constamment.
- Mettre ensuite la poudre d'assaisonnement umami (facultatif), la tomate, le poivron, le concentré de tomate, la carotte puis ajouter l'eau d'origan.
- Laisser cuire 30 minutes en comptant le début de l'ébullition, une fois la viande cuite retirer du feu, mélanger le persil puis servir avec du riz blanc.
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