viande dans l'autocuiseur

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viande dans l'autocuiseur

Name: viande dans l'autocuiseur
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Palette de boeuf; 4 au goût Ail; 1 unités) Oignon; au goût Sel; au goût Assaisonnement Chimichurri; 2 unités) Feuille de laurier; 1 tasse(s) sauce tomate 1; 2 cuillères à soupe Vinaigre blanc; 1 cuillères à soupe Crème d'oignon; au goût Odeur verte; au goût Olives; au goût Champignons

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

10 portions

Receitas A

@receitasajato

Ingrédients
Recette

Palette de boeuf1 kg
Ail4 au goût
Oignon1 unités)
Sel au goût
Assaisonnement Chimichurri au goût
Feuille de laurier2 unités)
sauce tomate 11 tasse(s)
Vinaigre blanc2 cuillères à soupe
Crème d'oignon1 cuillères à soupe
Odeur verte au goût
Olives au goût
Champignons au goût

Eh bien, j'ai assaisonné environ 1 kg d'épaule de bœuf avec de l'ail, de l'oignon, du sel, du chimichurri, un assaisonnement mélangé et de la poudre de moutarde. Dans la cocotte-minute, mettez de l'huile et laissez-la bien chauffer jusqu'à ce qu'elle fume. Ensuite, j'ai ajouté la viande et je l'ai laissé dorer de tous les côtés ! Ensuite, j'ai ajouté de l'eau au niveau de la viande, 1 gros oignon en morceaux, 2 feuilles de laurier et 1 tasse de sauce tomate. Je l'ai fermé et l'ai laissé pendant environ 40 minutes.
J'ai retiré la viande, je l'ai laissée refroidir et tranchée. (Si vous le coupez trop chaud, il va s'effondrer.) La sauce qui restait dans la casserole, je l'ai passée au tamis, remise sur le feu, ajouté 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc, 1 cuillère à soupe de crème d'oignon, persil, olives et champignons. C'est pourquoi je n'ai pas ajouté de sel, mais vous pouvez évaluer. Cette sauce vire au brun, ressemble à de la sauce boisée