Viande de cheval à la purée de potiron

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Viande de cheval à la purée de potiron

Name: Viande de cheval à la purée de potiron
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unités) Boeuf (j'ai utilisé du porc); 2 unités) Oeuf; 400 g Citrouille; 100 g Crème sure; 50 g Bacon; 30 g Gorgonzola (facultatif)

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

2 portions

Joseph

@cozinhadorooftop

Ingrédients
Recette

Boeuf (j'ai utilisé du porc)2 unités)
Oeuf2 unités)
Citrouille400 g
Crème sure100 g
Bacon50 g
Gorgonzola (facultatif)30 g

Couper le potimarron en cubes et laisser bouillir
Lorsque le potiron est mouillé, mélangez-le avec de la crème (et du gorgonzola si vous en avez) et faites une purée.
Coupez le bacon en cubes et faites-le frire.
Faire revenir la viande dans une poêle
Faire frire l'œuf. Lorsqu'il est prêt, servez-le sur la viande, avec la purée de pommes de terre et le bacon sur le côté. Bon appétit!