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Viande de cheval à la purée de potiron
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
2 portions
Joseph
@cozinhadorooftop- Ingrédients
- Recette
- Boeuf (j'ai utilisé du porc)2 unités)
- Oeuf2 unités)
- Citrouille400 g
- Crème sure100 g
- Bacon50 g
- Gorgonzola (facultatif)30 g
- Couper le potimarron en cubes et laisser bouillir
- Lorsque le potiron est mouillé, mélangez-le avec de la crème (et du gorgonzola si vous en avez) et faites une purée.
- Coupez le bacon en cubes et faites-le frire.
- Faire revenir la viande dans une poêle
- Faire frire l'œuf. Lorsqu'il est prêt, servez-le sur la viande, avec la purée de pommes de terre et le bacon sur le côté. Bon appétit!
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