viande de pot

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viande de pot

Name: viande de pot
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g coxon moelleux coupé en steaks; 1 unités) oignon râpé; 1 unités) gousse d'ail écrasée; 1/2 tasse(s) huile; 1 unités) sel et poivre au goût; 1/2 cuillères à soupe poudre de saveur Umami; 1 cuillères à soupe persil haché; 500 ml eau chaude; 1/2 boîte(s) pâte de tomate; 1 unités) piment vert haché; 1 unités) tomate sans pépins hachée; 1 unités) petite carotte hachée; 1 unités) origan au goût

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

5 portions

daniele azevedo

@danicrf01

Ingrédients
Recette

coxon moelleux coupé en steaks500 g
oignon râpé1 unités)
gousse d'ail écrasée1 unités)
huile1/2 tasse(s)
sel et poivre au goût1 unités)
poudre de saveur Umami1/2 cuillères à soupe
persil haché1 cuillères à soupe
eau chaude500 ml
pâte de tomate1/2 boîte(s)
piment vert haché1 unités)
tomate sans pépins hachée1 unités)
petite carotte hachée1 unités)
origan au goût1 unités)

Dans une cocotte-minute, mettre l'huile, ajouter l'oignon, l'ail et bien faire revenir. Ajouter la viande et faire frire pendant 5 minutes en remuant bien, puis ajouter la poudre d'assaisonnement umami (facultatif), la tomate, le poivron, le concentré de tomate, la carotte puis ajouter l'eau d'origan. Laisser cuire 30 minutes en comptant le début de l'ébullition, une fois la viande cuite retirer du feu, mélanger le persil puis servir avec du riz blanc.