viande de pot

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viande de pot

Name: viande de pot
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 livre Morceau de paleron coupé en gros cubes; 2 unités) Sachets d'assaisonnement rouge Sazon; 1 cuillère de thé Cuillère à café de sel; 1 pinte gousses d'ail hachées; 1 tasse(s) Tasse de bière brune (thé); 1 cuillères à soupe Cuillère à soupe d'huile; 1 cuillère de thé Tasse d'eau (thé); 400 g Pommes de terre, pelées et coupées en deux

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

6 portions

Iscolzy Kalifornia

@naftalina

Ingrédients
Recette

Morceau de paleron coupé en gros cubes1 livre
Sachets d'assaisonnement rouge Sazon2 unités)
Cuillère à café de sel1 cuillère de thé
gousses d'ail hachées1 pinte
Tasse de bière brune (thé)1 tasse(s)
Cuillère à soupe d'huile1 cuillères à soupe
Tasse d'eau (thé)1 cuillère de thé
Pommes de terre, pelées et coupées en deux400 g

Dans un grand bol, placer la viande et saupoudrer d'Assaisonnement SAZÓN®, de sel et d'ail. Arroser avec la bière et laisser macérer au réfrigérateur pendant 2 heures au goût.
Dans une cocotte-minute, ajouter l'huile et faire chauffer à feu vif. Ajouter la viande et faire revenir 5 minutes. Ajouter la marinade et l'eau, fermer la casserole et cuire à feu moyen pendant 30 minutes après le début de l'ébullition, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Attendez que la pression diminue, ajoutez la pomme de terre, refermez la casserole et laissez cuire à feu moyen encore 5 minutes après le début de l'ébullition.
Retirer du feu et servir immédiatement.
Si vous ne voulez pas utiliser de bière, remplacez-la par de l'eau.