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viande de pot
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
6 portions
marilia samuka
@marysantanaaa- Ingrédients
- Recette
- Acem1 kg
- Pepperoni1 unités)
- Assaisonnements Chimichurri, sel, poivre noir, moutarde, au goût
- origan, oignon en poudre fumé et ail au goût. au goût
- Mode préparation : Je fais d'abord dorer la viande avec un peu d'huile, je ne les rajoute pas toutes d'un coup car cela libère de l'eau et la rend plus dure. Ensuite, je fais revenir l'oignon et l'ail dans le fond de la casserole. J'ajoute tous les assaisonnements et je laisse sous pression pendant 40 minutes avec 1 verre d'eau, je n'aime pas rendre la viande trop humide, mais si vous aimez vous pouvez en ajouter plus, j'ouvre la casserole si elle est molle je mets le pepperoni et pomme de terre et laissez-le pendant plus ou moins 8 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. Vous pouvez ajouter d'autres légumes que vous préférez et terminer avec du persil haché.
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