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viande de pot
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
6 portions
Lucas
@lucas18- Ingrédients
- Recette
- Paleron de boeuf (coupé en gros cubes)1 kg
- Huile2 cuillères à soupe
- oignon râpé2 cuillères à soupe
- Bouillon de boeuf2 unités)
- Colorau1 au goût
- Odeur verte1 au goût
- Pommes de terre moyennes, pelées et coupées en deux5 unités)
- Dans une cocotte-minute, mettez l'huile et l'oignon, laissez-le jusqu'à ce qu'il soit bien brun.
- Mettez la viande coupée en cubes moyens et laissez-la dorer pendant 15 minutes
- Ajouter les deux unités de bouillon de boeuf et le paprika au goût
- Ajouter l'eau jusqu'à ce qu'elle recouvre la viande.
- Mettre la pression pendant 25 minutes
- Retirer du feu, relâcher la pression et ajouter les pommes de terre et le persil
- Mettez la pression pendant encore 5 minutes après que l'autocuiseur commence à biper et éteignez le feu.
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