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viande de pot
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
5 portions
JM LIMA
@jmlima- Ingrédients
- Recette
- Muscle coupé en dés1 kg
- Tomates hachées2 unités)
- Oignon haché (1 et 1/2)1 unités)
- Ail (girofle, émincé)5 unités)
- Poivron rouge (1/2) haché1 unités)
- Huile de soja3 cuillères à soupe
- sel et poivre noir1 au goût
- Odeur verte1 au goût
- Sauce tomate320 g
- Dans une cocotte-minute, mettre l'huile et le muscle déjà assaisonné de sel et de poivre.
- Après avoir bien doré, ajouter l'ail et l'oignon. Les laisser s'estomper.
- Ajouter le reste des ingrédients (sauf l'odeur verte).
- Couvrir d'eau jusqu'à deux doigts au-dessus de la viande.
- Couvrir la casserole et laisser cuire environ 40 minutes.
- Saupoudrer l'odeur verte pour finir.
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