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Viande en cocotte avec pomme de terre et poivron
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
6 portions
Letícia Pacheco
@delicias_daticia- Ingrédients
- Recette
- Dés de viande molle300 g
- Pommes de terre3 unités)
- Poivre vert1 unités)
- Ail (dent)1 unités)
- Oignon1/2 unités)
- Sel, chimichurri, assaisonnement de Bahia, origan au goût
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Eau1/2 l
- Coupez la viande en cubes si vous avez acheté la pièce entière. Réserve
- Hachez l'ail et l'oignon et ajoutez-les à l'autocuiseur avec l'huile d'olive. Allumez le feu et après qu'il commence à dorer, ajoutez la viande. Laissez cuire avec la casserole ouverte à feu doux.
- Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes de terre, mettez-les à cuire avec la viande.
- Couper enfin les poivrons et les mettre à cuire avec les autres éléments (je mets les poivrons en dernier car ils cuisent très vite)
- Assaisonner de sel, poivre, assaisonnement bahianais, chimichurri au goût. Couvrir d'eau. Couvrez la casserole et laissez cuire environ 30 minutes. Ensuite, servez et dégustez
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