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Viande en pot PF avec du riz
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
5 portions
Monique Terra
@moniqueterraa- Ingrédients
- Recette
- 1 doigt d'épaisseur de steaks ou de cubes (j'ai utilisé un pilon mou)1 kg
- Oignon haché1 unités)
- Oignon haché1 unités)
- tête d'ail écrasée1 unités)
- Huile3 cuillères à soupe
- Poivron rouge haché1/2 unités)
- Pepperoni haché1 unités)
- Odeur verte au goût
- Eau chaude2 tasse(s)
- Sel1 cuillères à soupe
- Paprika doux1 cuillère de thé
- Poivre noir moulu (facultatif) au goût
- Commencez par assaisonner la viande avec du sel et du poivre. Mettez l'autocuiseur à chauffer avec de l'huile. Mettez la viande dans l'huile chaude et ne remuez pas, laissez-la sceller et former une croûte (couleur et saveur de la viande).
- Remuer et sceller de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réservez, sortez la viande de la poêle, et mettez l'ail et l'oignon à dorer dans la même cocotte minute.
- Ajouter le pepperoni, les carottes et le poivron. Remuer et laisser cuire 5 minutes. Mettre la viande, le paprika, l'eau chaude et remuer. Enfilez-le pour obtenir une pression et comptez 15 min. Éteignez le feu, retirez la pression et terminez avec une odeur verte.
- Prêt! Servir accompagné de riz frais et de la sauce sur la viande qui est super moelleuse et savoureuse !
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