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Viande en sauce madère avec pommes de terre au pepperoni et champignons
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
5 portions
cintia
@eucintiapinho- Ingrédients
- Recette
- Un kilo de viande en cubes (caneton)1 kg
- Oignon moyen1 unités)
- Trois gousses d'ail3 unités)
- Un demi-kilo de pommes de terre au pepperoni1/2 kg
- Deux sachets de champignons2 unités)
- Paprika fumé1 cuillère de thé
- Sel au goût1 au goût
- Poivre noir1 au goût
- Persil déshydraté1 cuillères à soupe
- Trois sachets de sauce Madère3 unités)
- Dans une poêle, dorer l'oignon et l'ail hachés. Ajouter la viande en cubes. Laissez frire. Assaisonnez avec du persil, du sel au goût, du poivre noir, du paprika fumé et faites cuire pendant 10 minutes. A feu doux. S'il sèche, vous pouvez faire couler de l'eau. Lavez bien les pommes de terre au pepperoni et coupez-les en deux une à une. Ajouter les pommes de terre à la viande. Ajouter la sauce au bois et les champignons. Laisser bouillir jusqu'à ce que la pomme de terre soit al dente. il convient.
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