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viande hachée orientale
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
2 portions
Juliana Jorge
@comebeberepete- Ingrédients
- Recette
- Filet mignon, coupé en lanières300 g
- Poivron rouge coupé en dés1 unités)
- oignon râpé1 unités)
- gousse d'ail écrasée2 unités)
- Huile de sésame1 cuillères à soupe
- Shoyu2 cuillères à soupe
- Ciboulette ciselée au goût
- Paprika épicé au goût
- sel et poivre noir au goût
- carotte râpée1 unités)
- Assaisonnez le filet avec du sel, du poivre noir et du paprika épicé au goût. Réserve.
- Dans une poêle, faire revenir l'oignon, la carotte, l'ail, le poivre dans la quantité d'huile indiquée. Mettez du sel.
- Si le sauté commence à sécher et à coller, ajoutez un peu d'eau.
- Lorsque les légumes sont presque cuits, ajouter le filet. Laissez-le sauter jusqu'à ce que vous aimiez la viande. (Dans cette recette, j'aime bien faire frire!)
- Lorsqu'il est presque prêt, ajoutez la sauce soja et laissez cuire encore une minute.
- Eteignez le feu, terminez par la ciboulette au goût et servez !
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