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viande hachée sauce soja
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
2 portions
Eliana Scaramal
@feijaonoprato- Ingrédients
- Recette
- Riz1 tasse(s)
- Filet mignon coupé en cubes300 g
- Pâte à tarte4 unités)
- Fromage150 g
- Oignon haché1 unités)
- Ail haché5 unités)
- Shoyu40 ml
- Sel0 au goût
- Poivre noir0 au goût
- Huile4 cuillères à soupe
- Pour le riz - chauffer la poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile et faire revenir 2 gousses d'ail macéré, ajouter le riz serpent avec deux doigts au-dessus de l'eau - couvrir la poêle et cuire jusqu'à ce que toute l'eau se soit évaporée et que le grain soit tendre.
- Pour la pâte - étalez la pâte, farcissez-la d'un petit morceau de fromage, fermez-la avec une fourchette, badigeonnez d'huile et faites cuire à l'airfrey jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Pour la viande - chauffer 2 cuillères à soupe d'huile et faire revenir la viande déjà assaisonnée de poivre noir dans une poêle très chaude pour éviter la formation de liquides, ajouter l'oignon et la sauce soja avec un peu d'eau et laisser la sauce se former. *important dans cette viande il n'y aura pas de sel, tout le sel provient de la sauce soja.
- Assemblez l'assiette et servez immédiatement.
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