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viande mijotée
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
6 portions
Maria
@vo_maria.receitas- Ingrédients
- Recette
- Huile3 cuillères à soupe
- Oignon haché2 unités)
- gousses d'ail pressées3 unités)
- Cuisse propre coupée en cubes1 kg
- Tomate hachée1 tasse(s)
- Feuille de laurier1 unités)
- Bouillon de boeuf3 tasse(s)
- sel et poivre noir au goût
- Sauce tomate2 cuillères à soupe
- Faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter la viande et faire revenir. Ajouter la tomate, la feuille de laurier et un peu de bouillon, couvrir et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le bouillon commence à sécher. Lorsque cela se produit, ajoutez le bouillon restant et assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. Cuire à feu moyen pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Enfin, ajoutez la tomate, laissez bouillir encore une minute ou deux et c'est prêt.
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