viande parmigiana

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

viande parmigiana

Name: viande parmigiana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Surlonge; 1 kg Chapelure; 3 unités) Oeufs; 300 g Fromage Mozzarella; 1 boîte(s) Sauce tomate

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

1 heure(s)

8 portions

Helen Francine

@casinhadahelen_

Ingrédients
Recette

Surlonge1 kg
Chapelure1 kg
Oeufs3 unités)
Fromage Mozzarella300 g
Sauce tomate1 boîte(s)

Battre les oeufs et réserver , dans un autre bol ajouter la chapelure , passer la viande dans les oeufs puis dans la farine , paner
Après avoir pané tous les steaks, faites-les frire, pendant que les steaks panés cuisent, préparez la sauce
Pour la sauce, j'utilise 1 boîte ou sachet de sauce tomate, 1 bouillon knnor picanha, 1 sachet de viande Sazón, du poivre noir au goût et 2 cuillères à soupe de sucre pour couper l'acidité. Je le laisse bouillir et l'éteins
Avec les viandes frites et la sauce prêtes, je commence à mettre les steaks dans la poêle, verse la sauce dessus et termine avec du fromage mozzarella.
Je prends le four là-bas jusqu'à ce que la mozzarella fonde environ 15 minutes à 200 degrés
Retirer du four et servir