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viande parmigiana
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
8 portions
Helen Francine
@casinhadahelen_- Ingrédients
- Recette
- Surlonge1 kg
- Chapelure1 kg
- Oeufs3 unités)
- Fromage Mozzarella300 g
- Sauce tomate1 boîte(s)
- Battre les oeufs et réserver , dans un autre bol ajouter la chapelure , passer la viande dans les oeufs puis dans la farine , paner
- Après avoir pané tous les steaks, faites-les frire, pendant que les steaks panés cuisent, préparez la sauce
- Pour la sauce, j'utilise 1 boîte ou sachet de sauce tomate, 1 bouillon knnor picanha, 1 sachet de viande Sazón, du poivre noir au goût et 2 cuillères à soupe de sucre pour couper l'acidité. Je le laisse bouillir et l'éteins
- Avec les viandes frites et la sauce prêtes, je commence à mettre les steaks dans la poêle, verse la sauce dessus et termine avec du fromage mozzarella.
- Je prends le four là-bas jusqu'à ce que la mozzarella fonde environ 15 minutes à 200 degrés
- Retirer du four et servir
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