Viande séchée à la purée de potiron

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Viande séchée à la purée de potiron

Name: Viande séchée à la purée de potiron
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 06 Porções
Ingredients: 1.5 kg Viande séchée; 500 g Saucisse minière; 02 unités) Tomate; 01 unités) Oignon; 01 unités) Poivre; 02 unités) Ail (girofle); 1/2 unités) Citrouille en dés; au goût Sel, poivre et persil

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

1 heure(s)

06 portions

Papo Di

@papo_di_receitas

Ingrédients
Recette

Viande séchée1.5 kg
Saucisse minière500 g
Tomate02 unités)
Oignon01 unités)
Poivre01 unités)
Ail (girofle)02 unités)
Citrouille en dés1/2 unités)
Sel, poivre et persil au goût

Laissez le jerky dessaler une nuit dans l'eau.
Dans l'autocuiseur, faire revenir le jerky avec le saucisson, la tomate, l'oignon, 02 gousses d'ail, les poivrons et laisser sous pression pendant 40 minutes.
Dans une autre casserole, faire cuire le potimarron pendant 20 minutes.
Une fois la citrouille cuite, passez-la au mélangeur jusqu'à ce qu'elle devienne une purée.
Remettre dans la casserole et assaisonner de sel, poivre, senteur verte et ajouter 100 ml de lait de coco.
Une fois que tout est mélangé, la purée sera terminée.
Servir avec du riz moelleux et bon appétit !