Viande Séchée à Moranga

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Viande Séchée à Moranga

Name: Viande Séchée à Moranga
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unités) courge potiron; 600 g Viande séchée; 1 unités) Oignon; 1 unités) Tomate; 200 g Fromage cottage; 200 g Crème sure; au goût Fromage Mozzarella; au goût Poivre noir; 3 unités) Ail (clou de girofle); au goût Poivre; au goût Sel; au goût Odeur verte

🇧🇷Brésil

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(Português)

150 minute(s)

6 portions

Claudineia Matos

@larda_neia

Ingrédients
Recette

courge potiron1 unités)
Viande séchée600 g
Oignon1 unités)
Tomate1 unités)
Fromage cottage200 g
Crème sure200 g
Fromage Mozzarella au goût
Poivre noir au goût
Ail (clou de girofle)3 unités)
Poivre au goût
Sel au goût
Odeur verte au goût

Laver et désinfecter la citrouille.
Ouvrez un couvercle tout en haut et allumez le four à 180°C.
Retirer toutes les graines de la citrouille et badigeonner de sel, d'huile et de poivre noir.
Badigeonnez également l'extérieur de la citrouille d'huile d'olive.
Envelopper la fraise de papier d'aluminium.
Placer sur une plaque à pâtisserie et cuire à 180°C pendant une heure (ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits).
Placer le bœuf séché dessalé dans une cocotte-minute et chauffer pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Une fois cuit, bien effilocher.
Faire revenir les assaisonnements en laissant la tomate et le bœuf effiloché pour la fin.
Ajoutez ensuite le fromage blanc et la crème.
Utilisez une partie de la pulpe de citrouille déjà cuite pour compléter la garniture.
Ajouter l'odeur verte.
Placez le jerky crémeux dans le moranga, recouvrez de mozzarella et mettez-le au four pour les fixations.
C'est prêt et sert juste vous-même.