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Yakisoba avec une touche de miel et des haricots beurre croustillants
En partenariat avec
@pangeiađ§đ·BrĂ©sil
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(PortuguĂȘs)
20 minute(s)
3 portions
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingrédients
- Recette
- nouilles pour yakisoba250 g
- appĂąts de boeuf300 g
- champignon de Paris frais tranché1 tasse(s)
- poivron rouge et jaune coupé en laniÚres1 tasse(s)
- oignon coupé en cubes moyens1 tasse(s)
- bouquets de chou-fleur1 tasse(s)
- carotte coupée en laniÚres moyennes1 tasse(s)
- chou rouge coupé en laniÚres moyennes1 tasse(s)
- haricots beurre cuits1 tasse(s)
- Shoyu100 ml
- Eau300 ml
- Amidon de maĂŻs2 cuillĂšres Ă soupe
- Miel de fleurs d'Aroeira3 cuillĂšres Ă soupe
- Gingembre rùpé1 cuillÚre de thé
- Oignon vert haché1/4 tasse(s)
- Huile d'olive au goût
- Sel de mer au goût
- Commencez par prĂ©parer le croustillant de haricots beurre : dans une poĂȘle antiadhĂ©sive, faites chauffer l'huile et faites revenir les haricots Ă feu doux jusqu'Ă ce qu'ils soient bien croustillants, salez. RĂ©serve.
- Cuire les pùtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, égoutter et réserver.
- Dans un récipient, mélanger la sauce soja avec l'eau, le gingembre, le miel et la fécule. Réserve.
- Faites chauffer une poĂȘle anti-adhĂ©sive et faites griller les poivrons, rĂ©servez.
- Faites ensuite griller les oignons et réservez, le chou-fleur, puis les carottes et enfin le chou.
- Griller également les champignons dans l'huile d'olive et réserver. Faire revenir ensuite les laniÚres de viande et assaisonner de sel, réserver également.
- Faire chauffer une poĂȘle et ajouter le mĂ©lange de sauce soja, cuire quelques minutes jusqu'Ă ce qu'il commence Ă Ă©paissir.
- Remettre dans la poĂȘle avec la sauce Ă la viande, les champignons et les lĂ©gumes. MĂ©langer et cuire encore 2 minutes.
- Ajouter les pùtes et bien mélanger avec la sauce. Terminez par la ciboulette et éteignez le feu.
- Servir ensuite avec les haricots beurre croustillants sur le dessus.
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