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blanc de poulet farci
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
3 portions
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingrédients
- Recette
- Filets de blanc de poulet500 g
- Oeuf2 unités)
- Panko Parinha ou farine d'amande3 cuillères à soupe
- Parmesan râpé3 cuillères à soupe
- Fromage de Catupiry allégé1 unités)
- Sel au goût
- Paprika doux au goût
- Poivre au goût
- Huile d'olive ou beurre3 cuillères à soupe
- cure-dents.10 unités)
- Avec la pointe d'un couteau couper le centre des filets de poulet sans séparer les moitiés en formant un "tunnel".
- Assaisonnez les filets avec du sel, du poivre et du paprika doux.
- Remplir de catupiry (ou autre farce de votre choix.)
- Fermez le côté avec des cure-dents pour que la farce ne s'échappe pas.
- Enrober les filets d'oeufs battus puis de panko ou de farine d'amande mélangée au parmesan.
- Portez-le à l'airfryer et arrosez-le d'un peu d'huile ou de beurre pour lui donner du croquant. Laisser reposer environ 25 minutes à 180°, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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