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blanc de poulet farci
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
6 portions
Kewtrynn Menezes
@donadecasafolgada- Ingrédients
- Recette
- Poitrine de poulet, sans peau et désossée1 kg
- épinards100 g
- Petites gousses d'ail2 unités)
- Paprika doux1 cuillère de thé
- Sel au goût
- Huile d'olive pour faire sauter et frire au goût
- Fromage Mozzarella100 g
- Fromage à la crème100 g
- Coupez la poitrine de poulet en deux, sans la séparer, pour qu'elle soit plus facile à remplir, assaisonnez avec du sel et du paprika, en vous rappelant que le fromage et les épinards seront déjà salés.
- Lavez, séchez et coupez les épinards en tranches très fines.
- Dans une poêle, dorer l'ail dans l'huile, ajouter les épinards et assaisonner de sel. Réserve
- Farcir la poitrine de poulet avec la mozzarella, les épinards et le fromage à la crème. Utilisez des cure-dents pour fermer. Faire chauffer l'huile et ajouter les poitrines de poulet en faisant attention à ne pas s'effondrer en les retournant constamment pour les faire dorer de tous les côtés. Si vous préférez, tranchez pour servir et vous pouvez le servir avec une sauce de votre choix (pesto, béchamel, huile d'olive, ou même avec du fromage à la crème)
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