Bobo au poulet

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Bobo au poulet

Name: Bobo au poulet
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Blanc de poulet coupé en cubes; 1 unités) Oignon haché; 3 unités) Ail écrasé; 500 g Manioc/manioc cuit et écrasé; 3 unités) Tomates, coupées en dés; 200 ml lait de coco; 2 cuillères à soupe Huile de palme; au goût Coriandre ou persil; au goût curry, poivre noir, pepperoni, paprika fort, poivre noir, sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

4 portions

Nayara Ataide

@cozinha.semneura

Ingrédients
Recette

Blanc de poulet coupé en cubes500 g
Oignon haché1 unités)
Ail écrasé3 unités)
Manioc/manioc cuit et écrasé500 g
Tomates, coupées en dés3 unités)
lait de coco200 ml
Huile de palme2 cuillères à soupe
Coriandre ou persil au goût
curry, poivre noir, pepperoni, paprika fort, poivre noir, sel au goût

Dans une poêle, faire revenir le poulet dans l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré.
Assaisonner de curry, de poivre et de sel au goût.
Ajouter les tomates, couvrir la casserole, baisser le feu et laisser cuire jusqu'à ce que les tomates commencent à se décomposer.
Ajouter le manioc déjà cuit et écrasé, bien mélanger, ajouter le lait de coco, l'huile de palme, goûter pour l'assaisonnement et terminer avec la coriandre ou le persil.