brochette coeur spéciale

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brochette coeur spéciale

Name: brochette coeur spéciale
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Coeur de poulet; 1/2 tasse(s) Farine de Manioc Grillé; 1/3 tasse(s) sauce soja; 1 cuillère de thé Gingembre râpé; 1 cuillère à dessert Ail haché; 1 cuillère de thé Paprika doux; au goût Marjolaine fraîche hachée; 3 cuillères à soupe Eau filtrée; 8 unités) Brochette en bois pour barbecue

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

8 portions

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingrédients
Recette

Coeur de poulet500 g
Farine de Manioc Grillé1/2 tasse(s)
sauce soja1/3 tasse(s)
Gingembre râpé1 cuillère de thé
Ail haché1 cuillère à dessert
Paprika doux1 cuillère de thé
Marjolaine fraîche hachée au goût
Eau filtrée3 cuillères à soupe
Brochette en bois pour barbecue8 unités)

Dans un récipient, mélanger le cœur avec la sauce soja, le gingembre, l'ail, le paprika, l'eau et la marjolaine. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Humidifiez les bâtonnets et attendez les cœurs. Rôtir au gril pendant environ 10 à 15 minutes (jusqu'à ce qu'il soit presque cuit), en le retournant plusieurs fois sur le côté.
Retirer du gril, enrober de farine de manioc et remettre sur le gril pour terminer la torréfaction.