Brocoli au poulet en sauce blanche

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Brocoli au poulet en sauce blanche

Name: Brocoli au poulet en sauce blanche
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 kg Poitrine de poulet; 2 boîte(s) Crème sure; 2 unités) bouquet de brocoli; 1 cuillères à soupe Maïzena; 2 unités) Ail haché; 1 unités) Oignon; au goût Odeur verte; 200 g Mozzarella; 250 g Fromage à la crème

🇧🇷Brésil

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(Português)

130 minute(s)

15 portions

Gloriene Sampaio

@doce_lar_da_preta

Ingrédients
Recette

Poitrine de poulet1 kg
Crème sure2 boîte(s)
bouquet de brocoli2 unités)
Maïzena1 cuillères à soupe
Ail haché2 unités)
Oignon1 unités)
Odeur verte au goût
Mozzarella200 g
Fromage à la crème250 g

Faites cuire les filets de poulet dans une poêle, avec uniquement de l'eau et du sel, dans une autre poêle mettez le bouquet de chou et le brocoli à cuire en faisant attention de ne pas laisser les légumes trop cuits, sinon ils seront mous au point de se dissoudre. Une fois tous les éléments bien cuits, prenez une casserole qui donne la taille pour les deux, mettez l'huile d'olive, faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés et remettez-les sur le feu, tous ensemble (poulet et légumes).
Ajoutez les deux boîtes de crème et les assaisonnements, prenez le verre avec le lait froid et mettez une cuillère généreuse de fécule de maïs, en dissolvant pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Versez le verre de lait sur la casserole et mélangez jusqu'à ce que le bouillon épaississe. Une fois le bouillon bien assaisonné et épais, ajouter la ciboulette et le persil finement haché.
Retirer du moule et déposer dans un verre réfractaire type marinex, ou dans un moule en inox.
Une fois le mélange placé dans le réfractaire, jetez le fromage râpé dessus et le catupiry. Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu, retirer et déguster.