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Burger de poitrine de poulet
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
28 portions
Leonardo
@manualdomachoalpha- Ingrédients
- Recette
- Poitrine de poulet1 kg
- Bouillon de poulet2 unités)
- gousses d'ail4 unités)
- Sel au goût
- Curry au goût
- farine d'avoine1 cuillères à soupe
- Huile d'Olive au goût
- Couper le poulet en petits morceaux
- À l'aide d'un robot culinaire, mettre les morceaux de poulet à broyer, un peu à la fois jusqu'à ce que tout soit broyé.
- Placer les pastilles de bouillon de poulet dans un verre, ajouter un doigt d'eau et passer 20 secondes au micro-ondes pour ramollir. Toujours dans le verre, mélanger à l'aide d'une fourchette et ajouter au poulet.
- Ajouter l'ail haché, le curry, quelques pincées de sel et les flocons d'avoine.
- Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange très homogène.
- Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile
- A l'aide de vos mains, formez de petites boules aplaties et placez-les délicatement dans la poêle.
- Retourner au bout d'une minute pour dorer l'autre face.
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