Coeur de dinde grillé

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Coeur de dinde grillé

Name: Coeur de dinde grillé
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 null
Ingredients: 1 kg Cœurs de dinde; 300 ml Vin blanc sec; 1 tasse(s) Sauge; 5 unités) Gousses d'ail hachées; null au goût Gros sel; null au goût Poivre noir

Mais barato e 3 vezes maior que o coração de galinha Lire plus

🇧🇷Brésil

•

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(Português)

20 minute(s)

5 portions

Mario De

@mariodevincenzi

Ingrédients
Recette

Cœurs de dinde1 kg
Vin blanc sec300 ml
Sauge1 tasse(s)
Gousses d'ail hachées5 unités)
Gros sel au goût
Poivre noir au goût

Retirez la partie artérielle des cœurs de dinde et coupez-les avec un couteau jusqu'à ce qu'ils ressemblent à des petits steaks (coupe papillon).
Préparez une marinade avec du vin blanc et d'autres assaisonnements.
Laissez les cœurs mariner au moins 12 heures au réfrigérateur.
Enfilez les cœurs sur des brochettes en bois et faites-les griller sur un brasero puissant pendant au moins 10 minutes de chaque côté.
Placez les cœurs déjà rôtis sur une planche à découper et coupez-les en lanières.
C'est idéal pour une collation accompagnée d'une bière fraîche ou d'une boisson gazeuse.