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Coeur de dinde grillé
Mais barato e 3 vezes maior que o coração de galinha Lire plus
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
5 portions
Mario De
@mariodevincenzi- Ingrédients
- Recette
- Cœurs de dinde1 kg
- Vin blanc sec300 ml
- Sauge1 tasse(s)
- Gousses d'ail hachées5 unités)
- Gros sel au goût
- Poivre noir au goût
- Retirez la partie artérielle des cœurs de dinde et coupez-les avec un couteau jusqu'à ce qu'ils ressemblent à des petits steaks (coupe papillon).
- Préparez une marinade avec du vin blanc et d'autres assaisonnements.
- Laissez les cœurs mariner au moins 12 heures au réfrigérateur.
- Enfilez les cœurs sur des brochettes en bois et faites-les griller sur un brasero puissant pendant au moins 10 minutes de chaque côté.
- Placez les cœurs déjà rôtis sur une planche à découper et coupez-les en lanières.
- C'est idéal pour une collation accompagnée d'une bière fraîche ou d'une boisson gazeuse.
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