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coffre spécial
🇧🇷Brésil
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(Português)
3 heure(s)
10 portions
Izis Siqueira
@iu- Ingrédients
- Recette
- Chester ou gros poulet1 unités)
- Citron2 unités)
- Orange2 unités)
- gousses d'ail3 unités)
- Huile d'olive au goût
- Pommes de terre tranchées5 unités)
- Olives vertes1 boîte(s)
- tomate cerise1 tasse(s)
- Sel au goût
- Sauce Shoyo2 cuillères à soupe
- Beurre de bouteille2 cuillères à soupe
- gros oignons3 unités)
- Poivre Pepperoni au goût
- Commençons par assaisonner le Chester ou le poulet (celui que j'ai acheté était déjà assaisonné, mais je l'ai lavé avec beaucoup d'eau et de citron). Râpez ou battez l'oignon dans le mixeur puis égouttez-le, nous n'utiliserons que l'eau qu'il va lâcher prise. Assaisonnez le Chester avec de l'ail, du sel, du pepperoni, de l'huile d'olive et de l'eau d'oignon. Laisser reposer dans l'assaisonnement pendant au moins 40 min. Graissez le réfractaire où vous allez cuire le Chester avec du beurre en bouteille.
- Dans un petit bol, ajouter le jus d'orange et la sauce soja... Versez le mélange sur le Chester, couvrez de papier d'aluminium et laissez cuire pendant 2 heures.
- Ensuite, retirez le papier d'aluminium et laissez-le dorer jusqu'à ce que ce soit la couleur que vous aimez le plus. Pour aider, je l'ai badigeonné de beurre... Et pour l'accompagner, j'ai mis des pommes de terre précuites à rôtir avec le Chester lorsqu'il dorait, et j'ai ajouté des olives et des tomates cerises entières...
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